El escribano hortelano (Emberiza hortulana) ha sufrido una regresión del 88% desde 1980 (35 años). Una de las causas es la caza en Francia para consumo. Las aves son capturadas en paso postnupcial con redes usando cimbeles enjaulados, para después engordarlas en cautividad. Fue protegido en 1999, permitiéndose antes capturar hasta 30.000 ind/año. Se estima una población europea de 4,75 millones de parejas. Para valorar si la caza en Francia pudiera ser sostenible, un equipo pan-europeo ha estudiado durante cinco años los patrones migratorios, empleando dos métodos: geo-localizadores en 61 aves e isótopos estables en 575 ejemplares en 26 lugares de cría durante 2013-2015 (Jiguet et al. 2019). Además, 266 ejemplares fueron analizados genéticamente en Francia.
El resultado de ambos métodos confirma dos rutas migratorias en Europa: occidental y oriental. La población oriental inverna en Etiopía y Eritrea, se estima en 4'28 millones de parejas (2'9-6'3) y supone el 90% de Europa. La población occidental efectúa escalas en España y Marruecos, inverna en Guinea, Mali, Mauritania y Sierra Leona, se estima en 469.000 parejas, supone el 10% de Europa y sufre un fuerte declive del 10-20% anual. El estudio considera que sólo 81.000 parejas (46-116 mil) y su prole pasan por las zonas de caza tradicional en Francia; siendo la productividad media de 1'72, el total de individuos es de 300.000 aves (162.000 adultos y 138.000 juveniles). Por tanto, en Francia se capturaría el 10% de la población, por encima del 1% sostenible.
En cuanto al análisis genético, la población escandinava está aislada y sin flujo genético con otras áreas. El 30% de las aves capturadas en Francia son escandinavas, donde están amenazadas (en Noruega se calcula un riesgo de extinción en 23 años). En España se estimaron 180-365 mil parejas en 2012, con un declive del 13% en 1998-2012. En Cataluña el declive es del 54% en 2002-2014. En otros países la situación es muy mala: Suiza (extinguido); Hungria, Eslovaquia y Holanda (crítico); Suecia, Noruea, Finlandia, Francia, países bálticos y Rusia (declive). A escala mundial, regresión del 50% en 10 años, siendo del 15-30% anual en Rusia desde el año 2000.
F. Jiguet, A. Robert, R. Lorrillière, K. A. Hobson, K. J. Kardynal, R. Arlettaz, F. Bairlein, V. Belik, P. Bernardy, J. L. Copete, M. A. Czajkowski, S. Dale, V. Dombrovski, D. Ducros, R. Efrat, J. Elts, Y. Ferrand, R. Marja, S. Minkevicius, P. Olsson, M. Pérez, M. Piha, M. Raković, H. Schmaljohann, T. Seimola, G. Selstam, J.-P. Siblet, M. Skierczyǹski, A. Sokolov, J. Sondell, C. Moussy. 2019. Unravelling migration connectivity reveals unsustainable hunting of the declining ortolan bunting. Sci. Adv. 5, eaau2642. DOI: 10.1126/sciadv.aau2642
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